Ayako Philippo,

geboren en getogen in het hartje van Tokyo, Japan. Ayako doet veel ervaring op met de bereiding van Japanse gerechten en is van jongs af aan ‘kind aan huis’ in de Japanse Keuken.

Haar fijne smaak, haar kennis van de Japanse Keuken en de beheersing van een groot aantal culinaire technieken vormen het onmisbare fundament van Charlie Happy.

foto Ayako en Arnoud

                            Ayako          Arnoud